เมื่อวันอาทิตย์ที่ 26 มกราคม 2560 สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองมุมไบ ได้เข้าร่วมกิจกรรมสาธิตการประกอบอาหารในงาน “14^th UpperCrust Food & Wine Show 2017” จัดโดยนิตยสาร UpperCrust ซึ่งเป็นนิตยสารชั้นนำว่าด้วยศิลปะการประกอบอาหารและตำราอาหารนานาชาติ โดยได้สาธิตการประกอบอาหารไทย ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน แกงเผ็ดเป็ดย่าง และน้อยหน่าในน้ำกะทิ มีผู้สนใจเข้าร่วมชมสาธิตและชิมอาหารกว่า 60 คน ประกอบด้วย ชาวอินเดีย เชฟในร้านอาหารชั้นนำ รวมทั้ง blogger ซึ่งชื่นชมรสชาติอาหารไทย รับทราบเทคนิคประกอบอาหารไทย และสอบถามถึงรายละเอียดเกี่ยวกับแหล่งจำหน่ายเครื่องปรุงอาหารไทยในร้านค้าท้องถิ่นจำนวนมาก