เมื่อวันที่ 30 เมษายน – 1 พฤษภาคม 2559 สถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองมุมไบ ได้จัดงาน Thai Food Festival ครั้งที่ 2 ที่เมืองมุมไบ ภายใต้แนวคิด “ชิมอาหารไทย ท่องเที่ยวในไทย โดยสายการบินของไทย”(Eat Thai, Tour Thai, and Fly Thai) โดยได้รับความร่วมมือจากคณะอาจารย์จากมหาวิทยาลัยสวนดุสิตมาจัดแสดงอาหารไทย ขนมไทยและเครื่องดื่มสมุนไพรไทยได้แก่ ข้าวซอย ส้มตำ ทอดมันปลา สะเต๊ะไก่ ผัดไท ข้าวราดแกงมัสมั่น แกงเขียวหวานและผัดกระเพรา น้ำลำไย น้ำอัญชัญ ชานมไทยและทับทิมกรอบ รวมทั้งได้มีการสาธิตการทำอาหารไทย อาทิ ต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวาน แพนงไก่ มัสมั่น ลูกชุบและกล้วยทอด

นอกจากนี้ สถานกงสุลใหญ่ฯ ได้เชิญบริษัทเอกชนไทยมาเปิดตัวสินค้าและผลิตภัณฑ์ในเมืองมุมไบ ซึ่งประกอบด้วย บริษัทเอกชนไทยที่มาลงทุนในอินเดีย ได้แก่ ไก่ทอดห้าดาวของ บริษัท ซีพี จากเมืองปุเณ รัฐมหาราษฏระ นมเปรี้ยวของ บริษัทดัชมิลล์ จากเมืองบารามาตี รัฐมหาราษฏระ เครื่องใช้ซุปเปอร์แวร์ของ บริษัท ศรีไทยซุปเปอร์แวร์ จากเมืองอาเมดาบาด รัฐคุชราตและบริษัท SMEs จากประเทศไทย ได้แก่ บริษัท Waydhanar และ บริษัท Win Chance Foods และยังได้รับความร่วมมือและการสนับสนุนจากบริษัทอินเดียที่นำเข้าสินค้าไทยประเภทเครื่องปรุงอาหาร ได้แก่ บริษัท Mapleleaf และผลไม้สดจากไทย ได้แก่ บริษัท Arjun Fruits Shop รวมทั้งการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สาขาเมืองมุมไบ มาเปิดบูธ เพื่อเชิญชวนให้ท่องเที่ยวในประเทศไทย นอกจากนี้ บริษัท การบินไทย สนับสนุนรางวัลในการจับฉลากบัตรเป็นบัตรโดยสารเครื่องบินเส้นทางเมืองมุมไบ– กรุงเทพฯ และบริษัท การบินกรุงเทพ สนับสนุนเส้นทางเมืองมุมไบ– ภูเก็ต และเมืองมุมไบ– กระบี่

การจัดงานในครั้งนี้นับว่าประสบผลสำเร็จในการส่งเสริมให้คนอินเดียหันมาบริโภคอาหารไทยมากขึ้น ซึ่งจะช่วยกระตุ้นและสนับสนุนการเดินทางไปท่องเที่ยวในประเทศไทย โดยใช้สายการบินของไทย