กงสุลใหญ่ ณ เมืองมุมไบและทีมประเทศไทยร่วมกิจกรรมเปิดตัวร้านอาหารไทยในเมืองมุมไบ

            เมื่อวันที่ 11 พ.ย. 2553 กงสุลใหญ่ ณ เมืองมุมไบและทีมประเทศไทยได้รับเชิญเข้าร่วมงานเลี้ยงอาหารกลางวันเพื่อประชาสัมพันธ์ร้านอาหารเกาะ (Koh) ซึ่งเป็นร้านอาหารไทยในรูปแบบประยุกต์ในเครือโรงแรม Intercontinental เมืองมุมไบ โดยร้านอาหารเกาะได้รับการออกแบบรายการอาหารและตกแต่งสถานที่โดยคุณ Ian Kittichai พ่อครัวด้านอาหารไทยที่มีชื่อเสียงในระดับนานาชาติ และคาดว่าจะได้รับความนิยมอย่างมากในเมืองมุมไบซึ่งอาหารไทยเป็นที่นิยมอย่างสูงแต่มีร้านอาหารไทยที่มีพ่อครัวคนไทยที่สามารถปรุงอาหารที่มีคุณภาพในระดับสากลเพียง 2-3 ร้าน เท่านั้น และสถานกงสุลใหญ่จะได้หาช่องทางช่วยสนับสนุนและส่งเสริมร้านอาหารไทยที่บริหารงานโดยคนไทยและมีพ่อครัวคนไทยต่อไป

            คุณ Ian Kittichai เป็นพ่อครัวด้านอาหารไทยที่มีชื่อเสียงในระดับนานาชาติ ในอดีตบริหารร้านอาหารไทยที่อยู่ในระดับท็อปเท็นในหลายประเทศ อาทิ ไทย ฝรั่งเศส ญี่ปุ่น สหรัฐฯ ในเครือโรงแรมชั้นนำ ปัจจุบันผันตัวมาเปิดบริษัทที่ปรึกษาในการจัดตั้งร้านอาหารไทยในต่างประเทศ การเปิดตัวของร้านอาหารเกาะที่บริหารงานโดยทีมงานมืออาชีพและมีการนำแม่ครัวจำนวน 2 คนมาจากประเทศไทย

Consul-General and team Thailand in Mumbai join the promotion of a new Thai restaurant in Mumbai

            On 11 November 2010 Thai Consul-General and team Thailand in Mumbai joined a special luncheon to promote Koh restaurant, fusion Thai style restaurant, at Intercontinental hotel in Mumbai. The theme of Koh is designed by professional chef “Ian Kittichai” whose reputation has flourished all over the world. The chef’s portfolio includes management of top ten restaurants in Bangkok, Paris, Tokyo, and New York. The opening of Koh should lead to the awakening of Thai food trend in Mumbai. The Royal Thai Consulate-General in Mumbai will look into ways and means to support Thai restaurants organized by Thai enterprises.