กงสุลใหญ่ ณ เมืองมุมไบเปิดงานเทศกาลสงกรานต์และเมนูอาหารพิเศษของร้านอาหารไทยในเมืองมุมไบ

            เมื่อวันที่ 12 เม.ย. 2555 นายทอมวิชย์ ชาญสรรค์ กงสุลใหญ่ ณ เมืองมุมไบพร้อมด้วยเจ้าหน้าที่กงสุลประจำสถานกงสุลใหญ่ ณ เมืองมุมไบได้ไปเปิดงานเทศกาลสงกรานต์และเมนูอาหารพิเศษของร้านอาหารเกาะ (Koh) ซึ่งเป็นร้านอาหารไทยในรูปแบบประยุกต์ในเครือโรงแรม Intercontinental เมืองมุมไบ โดยร้านอาหารเกาะได้รับการออกแบบรายการอาหารและตกแต่งสถานที่โดยคุณ Ian Kittichai พ่อครัวด้านอาหารไทยที่มีชื่อเสียงในระดับนานาชาติ และคาดว่าการเปิดตัวเมนูอาหารดังกล่าวจะได้รับความนิยมอย่างมากในเมืองมุมไบซึ่งอาหารไทยเป็นที่นิยมอย่างสูงและมีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างยั่งยืนต่อไป ทั้งนี้สถานกงสุลใหญ่จะได้หาช่องทางช่วยสนับสนุนและส่งเสริมร้านอาหารไทยที่บริหารงานโดยคนไทยต่อไป

            คุณ Ian Kittichai เป็นพ่อครัวด้านอาหารไทยที่มีชื่อเสียงในระดับนานาชาติ ในอดีตบริหารร้านอาหารไทยที่อยู่ในระดับท็อปเท็นในหลายประเทศ อาทิ ไทย ฝรั่งเศส ญี่ปุ่น สหรัฐฯ ในเครือโรงแรมชั้นนำ ปัจจุบันผันตัวมาเปิดบริษัทที่ปรึกษาในการจัดตั้งร้านอาหารไทยในต่างประเทศ การเปิดตัวของร้านอาหารเกาะที่บริหารงานโดยทีมงานมืออาชีพ

Thai Consul-General in Mumbai launches Songkran Festival at Koh restaurant in Mumbai

            On 12 April 2012, Thai Consul-General and Consuls from Royal Thai Consulate-General in Mumbai inaugurated Songkran Festival with a special menu at Koh restaurant, a fusion Thai style restaurant, at Intercontinental hotel in Mumbai. The theme of Koh was designed by a professional Thai chef “Ian Kittichai” whose reputation has flourished all over the world. The chef’s portfolio includes management of top ten restaurants in Bangkok, Paris, Tokyo, and New York. The opening of Koh’s new menu should lead to the surge of Thai food trend in Mumbai. The Royal Thai Consulate-General in Mumbai will look into ways and means to support Thai restaurants organized by Thai enterprises.

            Chef Ian Kittichai currently has his own food consulting firm and helps manage the opening of Thai restaurants abroad, mostly in well-known international chain hotels.